Vecka 2 av 10

Ja.. hur har det nu gått med mina regler den här veckan?

Åt fanders!!

Jag har inte kommit iväg och tränat mer än en gång och det har varit kalas och i helgen har jag ju varit iväg på tjejhelg och ätit gott och druckit lite vin. MEN.. det har trots allt varit bättre än innan och imorgon har jag bokat spinning igen och jag ser verkligen fram emot det Såna här veckor kommer ju lite nu och då och det viktigaste är väl att man snabbt som attan hittar tillbaka till reglerna igen. Främst träningen känner jag att jag saknar.

Jag tar nya tag!

Kramkalas

Recept på Fisksoppan

Eftersom Therese på Sockenvägens söta ville ha receptet på fisksoppan så ska jag göra mitt bästa för att ge det. Jag har nämligen inget recept. Jag ska berätta hur jag gjorde men jag har ingen vikt utan man få ta så mycket som man tror att man behöver helt enkelt.

 

Börja med att fräsa lite purjolök, häll på vatten, fiskbuljongtärning och lägg i morötter och potatis. Låt detta koka tills potatis och morötter börjar bli färdigt. Jag hade sen i lite matgrädde, dill, citron och kryddade lite med salt och peppar. Låt det koka upp igen och ha i fisken som kan ligga i ca 5 min när det sjuder. Färdigt!

Väldigt enkelt och man kan egentligen göra lite som man vill. Potatisen reder soppan lite men vill man kan man ju reda lite mer.

 

Hoppas att det smakar! Och som Therese skrev; sånt här passar utmärkt stormiga dagar

 

Kramkalas

Äntligen fick jag baka!

Jag gillar verkligen att baka. Helst söta goda smaskiga kakor och efterrätter förstås. Eftersom jag inte har någon som helst karaktär så låter jag bli att baka. Finns det hemma så äts det upp. Så är det. Tur att jag vet om det i varje fall Idag blev det lite kuvertbröd till middagen.

 

Amerikanska kuvertbröd

Ca 14 st

 

50 g margarin

2,5 dl mjölk

25 g jäst

1 tsk salt

ca 8 dl vetemjöl

 

Pensling

margarin

 

Smält matfettet, tillsätt mjölken. Ljumma till 37 grader. Häll vätskan över jästen, rör om tills den är löst.

Tillsätt salt och mjöl. Arbeta degen tills den blir smidig och släpper bunkens kanter. Kavla ut degen till en kaka, ca 24 cm bred och 55 cm lång. Skär ut 4 cm breda remsor. Pensla remsorna med rumsvarmt matfett och lägg 6 remsor ovanpå varandra. Skär ut fyrkantiga bitar. Ställ dom i muffinsformar med snittytan uppåt. Låt bröden jäsa övertäckt  i ca 35 min. Grädda mitt i ugnen i 250 grader, ca 10 minuter.

Enkelt!

 

Jag har ingen som helst aning om dom här bröden ska se ut som mina gör, dom ser ju lite lustiga ut Om jag bakar dessa igen så kommer jag nog ha i någon smaksättare eller pensla och ha på lite flingsalt.. ja, någonting mer i varje fall.

Till det här serverades Fisksoppa.

Riktigt gott!

 

Kramkalas

Löften & rensar

Idag har jag passat på att städa och rensat. Både kylskåp, skafferi, garderober och Facebook har fått sig en omgång. Det är ganska skönt faktiskt när det väl blir gjort.

På facebook har jag sorterat bort ca 100 st “vänner”. Nu har jag inte gjort någon super rensning utan det här var människor jag faktiskt aldrig har träffat. Såna som jag var vänner med bara för att jag spelade spel på facebook. Nu har jag slutat med spelen och har inte för avsikt att börja med något igen. Jag tycker att det är både roligt och avkopplande men det tar alldeles för mycket tid helt enkelt.

 

Ett nyårslöfte som jag har, eller det har egentligen ingenting med nyår att göra men det känns ju bra att börja lite på ny kula, är att jag/vi ska bli lite mer ekonomiska. Då menar jag angående ett specifikt område.. maten. Vi har alldeles för dyra matkostnader, vi slänger mat(!!!) och vi handlar lite hur som. Inte så konstigt att det blir dyrt. Därav min rensning i skafferi och kyl Måste ju få lite koll på vad vi har och vad som behöver slängas, ironiskt eller hur?! I veckan ska vi laga mat enbart ifrån det vi har i frysen och sen ska jag börja på ny kula. Det känns bra! Jag hoppas verkligen att vi kan få till en förändring här för det finns mycket pengar att spara om man bara tänker sig för.

 

Bäst jag fortsätter medans jag har ångan uppe!

 

Kramkalas

En blev två

Jag skrev ju för ett tag sen att det här med vardagsmat blir lätt lite tråkigt här hemma.. Det ska gå ganska så fort och alla är trötta när man väl kommer hem från jobb och dagis.

 

En sak som jag brukar göra när jag gör köttfärssås är att jag gör alltid på minst 800g köttfärs. Det tar liksom ingen längre tid för att jag gör mer. För att inte behöva äta spagetti och köttfärssås till leda så blir det gärna en Lasagne. Av någon anledning är ju det så mycket godare.

En béchamelsås senare så är det ju färdig och imorgon så är det bara att sätta in i ugnen

Nu ser den ju lite blek ut men jag hoppas att den får lite färg tills morgondagens middag.

Ibland blir det även chili con carne. Fungerar oxå bra.

 

Jag gillar när man kan göra lite combo av saker.

 

Jag tappade farten alldeles nu. Gick nog in i “väggen” lite.. Det blir inget mer fixande här hemma idag. Jag rensar och tvättar och håller på med lite allt möjligt, men nu är det alltså slut för idag.

 

Ha det gott!

 

Kramkalas

Ge mig inspiration!

Idag blev dagens middag paj med rökt skinka, bacon, ost och fetaost. En god sallad till gjorde det hela ännu bättre. Jag var nämligen sjukt sugen på paj idag.

 

Nu när vardagen är i antågande så kommer oxå veckor med ungefär samma mat. Jag är sjukt less på våra maträtter.

Kan ni inte ge mig lite inspiration? Vi kanske kan byta lite maträtter med varann? Vad sägs?

Finns det något intresse så säg till så ska jag se vad jag kan hitta på. Kanske ett bra sätt att dela till flera..

 

Kram på er!

fyller på med lite energi

Efter badet i förmiddags så var det dax för en välbehövlig lunch. Man märker direkt på barnen när det är läge att fylla på lite energi. Vi åt även idag i restaurang Messen. En riktigt god buffé och ja.. vi blir bortskämda

Det kanske är någon som undrar hur det ser ut när 14 st bloggmammor ska äta mat… Först tar ALLA, även jag, kort på maten. Sen tar vi mat Man kan ju undra vad dom andra gästerna tänker.. Lite småtokiga är vi nog.

På lunchen fick vi veta att vi mammor skulle få en överraskning och barnen skulle få vara i leklandet tillsammans med Stena Lines och Skallerup klits personal. Gissa om det var en välkommen överraskning?!

Kramkalas

Helstekt kyckling med gräddsås

Det var ett tag sen det var något middagstips här i bloggen. Håll till godo :)

Jag måste erkänna att när jag fick hem den här kycklingen som vägde ca 2,5-3kg så blev jag lite förskräckt, vilket monster!

Vi var 6 st vuxna och 2 barn och vi orkade inte äta upp ;) Den här är köpt på en gård men jag har sett att det finns gårdskyckling i affären oxå som är lite större.

Jag gjorde några snitt uppe på kycklingen där jag la i örter Jag tog timjan, basilika och lite persilja. I varje snitt la jag oxå en vitlöksklyfta. Inuti kycklingen så la jag mer örter, vitlök och några citronskivor. Jag penslade kycklingen med lite soja och saltade och pepprade.

Sedan så la jag den i en stekpåse. Det var första gången jag använde en sån och vilken bra grej! Rekommenderas starkt. In i ugnen i nästan 2 timmar.

När kycklingen var färdig så var jag lite orolig för om jag skulle kunna skära upp den någorlunda snyggt. jag hade inte behövt oroa mig för kycklingen liksom föll av benen. Fantastiskt god och mör!

Prova det här. Kan man inte köpa kyckling på en gård så går det säkert lika bra med sån gårdskyckling. Undvik dom frysta stackarna, det går inte att jämföra..

Till det här så gjorde jag en gräddsås:

4 port

3dl vispgrädde

1.5 dl creme fraiche

1 hönsbuljongtärning

1 msk soja

1msk svartvinbärsgele

1msk vetemjöl utrört i lite vatten

salt och peppar

Jag hällde även på lite av skyn från kycklingen i slutet.

Det är bara att blanda alltihopa och koka upp och red sen av med mjölet. Salta och peppra efter smak.

Vi serverade med ris och sallad men det hade gått lika bra med potatis.

Smaklig måltid!

Jag hade glömt..

Jag hade glömt hur gott det var med våfflor, sylt och grädde. Jag kan inte minnas senast jag åt det. Mums!

Nu vet jag att det inte är våffeldagen idag men det gick bra ändå. I fredags var det ju annan mat på bordet :)

Här hemma så har vi fått planera om dagen lite. Vi upptäckte igår att Gustav hade fått springmask. Läste på lite på nätet och det var vanligt att hela familjen blir smittad då äggen sprider sig lätt. *Suck*. Jag vill inte ha mask om jag säger så, jag vill såklart inte heller att barnen ska ha det men att jag själv skulle få det är nog den värsta tanken just nu (ego).

Gustav och Johan var till doktorn och fick medicin till hela familjen så nu är vi alla behandlade mot mask fast det bara är Gustav som har fått. Dessutom behövs en rejäl städning här hemma eftersom äggen kan överleva på möbler, i sängkläder och i damm i upp till 2 veckor! Jag hade inte tänkt ägna dagen till att städa men det kan ju inte skada ;)

Krattorna vi köpte igår är Johan och Elin ute och inviger och Gustav vilar och jag ska sätta igång med städningen. Tvättmaskinen går för fullt redan.

Hoppas att helgen varit fantastisk så här långt.

Kram

Ge mig lite tips!

Gustav i somras när vi var och badade, längtar lite till värmen just nu även om jag tycker att det är rätt mysigt och kura ihop mig hemma med levande ljus under hösten.

Idag är jag och Gustav hemma, han är lite sjuk min lillkille :(

Det är första gången den här terminen som han är sjuk och om man jämnför med förra året så är det ju en klar förbättring. Det gäller att se det positivt :)Han är i varje fall bättre än igår kväll då han hade feber och klagade att det gjorde ont i örat.. Nu verkar han rätt så ok, trött men vid gott mod.

Sitter och funderar lite över kvällens beställning på fredagsmys. Det skiljer sig inte så mycket från gång till gång. Det kommer bli tacos även denna fredag ;)

Däremot så undrar jag om ni har några bra tips på tillbehör. Hur och med vad äter ni tacos?

Vi har oftast både mjuka och hårda skal, sallad, tomat, gurka, majs, gräddfil, riven ost, röd lök ibland guacamole och ibland cheesdip och lite salsa..

Jag känner att det hade varit kul med något nytt samtidigt som man har ju dom tillbehören man har för att man tycker att det är gott men jag kan ju vara lite insnöad med ;)

Pst: Filmen var tyvärr inte såå bra som jag hade hoppats men helt ok, lite långsam..

Middag och mys

Igår kväll när vi var hos kompisar på middag så hittade Gustav en annan kompis att mysa med. Han såg rätt så rolig ut när han gick och bar på en nalle som var större än han själv ;)

Tänk vilken lysande idé att få komma på middag en trött tisdag! Sånt borde man göra oftare. Vi fick dessutom en kålpudding som var bland det godaste jag har ätit. Ja, eller det är egentligen den enda kålpuddingen jag har ätit för jag är lite som barnen.. säger att jag inte tycker om fast jag inte har smakat. Vilket är lite synd för nu har jag ju missat kålpudding i 35 år.

Lite lustigt är det, när jag jobbade som kock så lagade jag kålpudding enligt min mammas recept till lunch och fick höra att det var den godaste kålpuddingen dom hade ätit. Ändå smakade jag inte själv. Helt galet. Kanske finns det en anledning att jag inte jobbar som kock idag *skrattar*

Nu är vi på väg till inskolningsdag 3 med Gustav och sen bär det av till Ullared för min del. Vi får väl hoppas att jag kommer hem med lite matnyttiga saker och inte bara "bra att ha saker" ;)

Ha en fin dag!

Kram

Grillträff

Igår eftermiddag var vi hem till Åsa och Raffa och grillade hemgjorda hamburgare.

Åsa är så härlig, hon bjöd in hela gänget från i torsdag på lite grillning. Det blev dessutom så där trevlig som man går och hoppas och smådrömmer om innan.. Barnen fann varann och lekte, dom fick mat först och sen fick vi vuxna mat, riktigt goda hamburgare. Och barnen fortsatte att leka och vi fick sitta och ha trevlig och den här gången hann vi verkligen prata lite med varann när vi slapp jaga barn ;)

Naturligvis så fick vi ett glas bubbel när vi kom och hälsades välkomna. Det var riktigt kul att vara gäst hemma hos dom för vilken gästfrihet dom visade, där var det verkligen inga problem med någonting. TACK så mycket! Både jag, Johan och barnen hade jättekul, det kan inte bli bättre!

Kul att det blev en date till innan Marie och Katti åker hem igen.

Här i huset sover Elin och Johan gott men Gustav han envisas med att vara vaken... Jag trodde han skulle sova lite längre idag men... eller det gjorde han ju! Han sov till 06:30 :) Men jag tänkte mig liite längre ändå. Fast det kanske är att gapa efter mycket..

Ha en bra dag!

Kram

Trevligt sällskap och mycket skratt

Igår kväll fick vi besök av Ingela och familj.

Det blev en kväll med god mat, trevligt sällskap och full fart på barnen.

Arvid och Gustav var riktigt i form och försökte jaga tjejerna som sprang omkring och skrattade, dom små blev så till sig så dom bara skrek, fast glada skrik ;)

Vi kunde inte annat än att titta på och skratta.

Vi grillade lite olika korvar och kycklingfileér. Jag gjorde en jättegod potatissallad med färskpotatis. Till det hade vi tzatziki.

Jag hade tänkt att vi bara skulle ha glass och hallon till efterrätt och det visste Ingela, jag hade ju lite ont om tid på dagen ;) Tur då att Ingela hade bakat en viktväktar kladdkaka och tagit med sig istället för en blomma. Perfekt, och så mycket godare än en blomma!

Här kommer en film på Anna och Elin när dom dansar för fullt!

Dom är så söta när dom ska ha dom här klänningarna och vara lika ;)

Nu kan man ju fundera hur det slutade med smörgåstårtan som vi ska ha idag...

Jag ringde till affären till slut och beställde en!

Jag fick inte tiden att räcka till helt enkelt.. Nu kostar det nästan lika mycket om du ska göra en smörgåstårta själv som om du köper en men jag tycker att ju att det är så roligt att göra sånt där. Det får bli nästa gång, när jag inte har varit tidsoptimist ;)

Det här löste sig ju smidigt ändå.

Nu ska jag och Elin åka till affären och köpa tårtorna och sen får vi lunchfrämmande.

Ha en bra dag!

Vill du vara med och fira 10 000 besökare med mig? Jag lottar ut väggordet Carpe Diem här

Kram

Tjejkväll!

Igår så var det första grillningen för mig, jag blev inte besviken!

Vi grillade hel fläskfilé som blev jättegod, helt perfekt. Till det så hade vi rotsaker och potatis i ugn (palsternacka, morötter, färska rödbetor, vitlök, sötpotatis), sallad och tzatziki. Det var riktigt smarrigt. Till efterrätt hade vi light glass och hallon. Tjejerna är ju så goa så dom har ju tänkt till så att jag ska hålla mig inom viktväktar ramen =) Ingela hade till och med bakat viktväktar muffins och tagit med. Riktigt goda och kostade nästan ingenting i viktväktar sammanhang!

Vi hade en skön kväll utan män och barn. Vi satt och pratade och än det ena och än det andra och helt plötsligt var klockan närmare 01.00. Tecken på en lyckad kväll kanske ;-)

Tack så mycket Maria!

Idag skulle vi har åkt hela familjen till farmor och farfar men nu är det Gustavs tur med vattkopporna så vi stannade hemma. Det var alltså inte som jag hoppades han som hade smittat Elin... Vilket jag ju i för sig förstod då halva (den halvan som inte haft vattkoppor) Elins dagis har haft det nu under en tre veckors period.

Elin på väg till farmor och farfar, hon är helnöjd över sina nya skor! Det är basketsko fast i Pippi märket och dom är rosa med blommor på.. Det gick inte och misslyckas med det köpet till henne.. =)

Det är inte lika fint väder idag som igår så idag ska jag ta och fortsätta här inne, vi hann ju med ganska mycket ute igår =) Jag ska bara plocka upp min energi som jag har lagt här någonstans... Det blev inte så många timmars sömn.. jag är inte såå trött men jag har inte riktigt samma fart som igår ;-)

Den kommer, den kommer.. farten alltså!

Kram

Middagstips: Kyckling och cashew i wok

Jag är tvungen att bjuda på ett recept på min favoritmaträtt =)

Receptet är lite flytande så ni får höfta bäst ni vill...

Kyckling och cashew i wok

ca 2 port

125 g kycklingfilé

1 tsk majsenamjöl (jag tar nog alltid lite mer.. Häller i en skål och använder det jag behöver.)

0,5 msk olivolja

2 dl purjolök i stavar

1 morot i stavar

ca 2 dl broccoli

1 dl mungbönsgroddar (ingen aning vad det är, jag köper mrs chengs groddar på burk!)

2 msk hoisinsås (Jag använder lite till ;-) )

4 msk vatten

1 tsk sambal oelek

cashewnötter efter eget tycke ( i receptet står det 10 st.. Jag använder mer )

servera med ris!

Gör så här:

Skär kycklingen i strimlor. Vänd dem i mjölet. Fräs i olja, salta lätt. Skär purjolöken och morötterna i stavar. Lägg ner det i pannan tillsammans med broccolin Låt fräsa ytterligare någon minut. Tillsätt groddar, hoisinsås och vatten. Smaka av med sambal oelek. Låt puttra en stund till, strö över nötterna och servera med ris!

Jag tror att jag har fått receptet någon gång för länge sen hos Viktväktarna. Följer man det ursprungliga receptet så är det ca 426 kcal per portion med 1,5 dl kokt ris per portion. Jag har ju ändrat lite här och där =) Jag har till exempel mer vatten i för jag vill ha det lite såsigare, vilket kan leda till att jag reder lite extra med maizena, kryddar lite extra med hoisinsås.. Ja, ni förstår =) Det kommer säkert ni göra om ni provar det här oxå.. Ha i lite mer kyckling och det räcker till ännu fler! Det är min absoluta favoriträtt, riktigt gott!

Låt det väl smaka!

Det är väl bäst att jag förtydligar mig angående mitt tidigare inlägg idag... Tatueringen, titta lite extra på den ;-) Det är ju jag! Jag fick tips av Duracellmamman för länge sen om en rolig sida... Här hittar ni den =) Photofunia heter den, där kan man bli alla möjliga saker.. Ha så roligt! Sen kan man ju diskutera huruvida det är snyggt eller inte med tatueringar, men just den här är ju väldigt fin =)

Vill du oxå ha chansen att vinna ett av tre smycken från Lica- Creative? Det kan du göra här

Kram

Recept

Här kommer recepten från igår!

Köttfärssoppa ca. 4 port

400 g nötfärs

1 gul lök

2-4 vitlöksklyftor

4 st morötter i bitar

6 st potatisar i bitar (större bitar än morötterna)

2 st buljongtärningar (jag använde kötttbuljong)

2 tsk paprikapulver

2 msk tomatpuré ( jag använde nog det dubbla, smaka!)

1 röd paprika

creme fraiche

Fräs nötfärs, gul lök och vitlök. Häll på 1 liter vatten, buljongtärningarna, tomatpurén, morötterna, potatisen och paprikapulvret. Koka tills potatis och morötter är mjuka. Potatisen reder soppan lite grann.

Vi kryddade lite med cayenne och timjan.

Lägg i strimlad röd paprika innan servering.

Servera med creme fraiche och bröd

Smaklig måltid!

Den här soppan blev vi bjudna på i Sälen så receptet kommer ifrån ett av paren som var med där! Ett grundrecept som man kan utveckla lite efter eget tycke och smak. Väldigt god!

Brytbullar med örtkryddor

Ca 30 st

100 g margarin

3 dl mjölk

50 g jäst

1 tsk salt

1 msk torkad timjan, basilika eller oregano (vi använde timjan denna gången)

ca 8 dl vetemjöl

Pensling: 3 msk smält margarin eller smör

Lite flingsalt ( det var inte med i receptet, det har jag lagt till)

Smält matfettet och häll på mjölken. Låt blandningen bli fingervarm, 37 grader. Rör ut jästen med lite av degspadet och häll sen på resten.

Tillsätt saltet, hälften av örtkryddan och mjölet.

Arbeta degen blank och smidig och släpper kanten. Ta upp den på arbetsbänken och dela den i 30 lika stora delar.

Forma varje del till en rund bulle. Placera dem ganska tätt i en liten långpanna ca 25*35 cm (jag använde en vanlig). Pensla med smält matfett, strö över lite flingsalt (kan uteslutas). Strö över resen av örtkryddan och låt jäsa i ca 30 min under bakduk.

Grädda mitt i ugnen i 225 grädda ca 15 min.

Låt svalna på galler.

Lycka till!

Det kom även en fråga på tårtan... Det är inget märkvärdigt..

Jag har köpt tårtbotten.

Ett lager är alltid jordgubbssylt blandat med lite grädde

Andra lagret gör jag lite olika, ibland mosad banan + lite grädde eller marsansås eller som igår marsansås med lite chokladkross i.

Grädde på och runt, spritsar en kant med grädde. Garnera med det man vill ha ( Elin vill alltid att det ska vara Non-stop på så just nu är vi lite begränsade ;-)

Avsluta med lite strössel, riven choklad eller jordgubbskulor.

Tips! Gör tårtan nästan klar dagen innan, då blir den mycket saftigare. Skulle det bli ont om tid och ni ska ta fram tårtan om någon timme så fukta tårtbotten med lite sockerdricka så blir den saftig ändå! Droppa på lite bara =)

Har ni några frågor är det bara att höra av er!

Kram

Ett snabbt och gott middagstips

Lax och majspasta

4 portioner och 580 kcal per portion för er som vill veta!

400 g lax

300 g fryst bladspenat

200 g purjolök i fina skivor

2 klyftor vitlök, pressade

1 msk margarin

2 dl Kelda lagalätt ( 5 %-ig grädde) (jag brukar ha en skvätt till)

4 dl majskorn ( jag tycker att det räcker med en burk)

1 st hönsbuljongstärning

240 g pasta

1 fpk fryst sparris

Gör så här:

Lägg ner fisken i lättsaltat kokande vatten. Använd gärna en vid och låg kastrull, laxen får bättre plats då. Låt laxen sjuda i 4-5 min. Slå av vattnet och låt fisken svalna.

Tina bladspenaten i en kastrull. Låt det mesta av vätskan koka bort.

Fräs purjolök och vitlök i margarin i en stekpanna. Obs, purjo bränner ganska lätt..

Tillsätt lagalätt, majs och buljongtärning. Låt pastasåsen småputtra i 5 min.

Finfördela laxen med händerna. Tillsätt lax och bladspenat i såsen. Rör försiktigt så inte laxen går sönder så mycket. Servera med pasta och sparris.

Det här tog mig ca 20 min att göra. Min lax var inte riktigt kall när jag blandade den i såsen men det gjorde inte så mycket! Riktigt gott och barnen åt som om dom inte hade sett mat förut! Gustav kunde än en gång äta själv ;-) Jag använde makaroner för att det är lättare för Gustav att äta men annars kan man ju ta vilken pasta som helst.

Smaklig måltid!

Idag ska jag en sista sväng (för den här veckan i varje fall) till Ikea. Bara lite smågrejer som fattas men det är lika bra att fixa till det medans jag är på gång. Annars blir det lätt liggandes några månader till..

Kram

Två vinnare och en gudomlig middag!

Jag vill passa på att gratulera Mia och Martin i efterskott! Webbutiken Ellis Corner hade 1-månads dag igår! Grattis! Har ni inte än varit in och tittat i butiken så gör det. Jag fick ett nyhetsbrev igår som visade nyheter! Väldigt mycket fint och stor vill ha faktor..
Jag passar på att tacka för samarbetet med den här tävlingen! Tack så mycket!

Jag har haft turen att få en lykta själv =) Jättefin. Jag ser redan framför mig att jag sitter ute och grillar och så hänger den där och lyser upp tillvaron lite =)

Vilka två var det då som vann varsin?
Jo det var:

Pockethexan och Veros virriga värld. Grattis till Er!
Maila mig er adress så kommer lyktan på posten. Tack alla som var med och tävlade, jättekul!
Det kommer fler chanser =) Fler tävlingar är på gång så håll utkik!

Jag måste bara berätta. Igår blev vi bjudna på middag hos Ingela med familj. Dom serverade rådjurfilé med klyftpotatis och kantarellsås. Det var första gången jag åt rådjur och det var fantastiskt gott! Tack så mycket!
Tyvärr så tog orken slut och det blev inte så mycket mer fixat på kvällen... Det blev en liten Sing star tävling istället! Man måste ju ha lite roligt oxå ;-) Fast det betyder att jag får sätta lite fart idag igen.. Jag ska passa på nu innan Gustav vaknar, sen ska vi till doktorn och kolla upp hans hostande och slem i bröstet.

Ha en bra dag!
Kram

Sjukor och ett middagstips!

Här hemma är det fortfarande sjukstuga.. Gustav däremot känns frisk. Elin vaknade inatt med feber. Jag förstår ingenting... Jag är ju sjuk förkyld, förkylningen blir varken bättre eller sämre. Hur roligt är det? Man vill ju att det ska hända någonting.. Ja ja.. Elin har feber, bara feber. Undrar vad det är för fel på henne? Det visar sig väl..

Det värsta är att en av Elins bästa kompisar har ju sitt 3-års kalas idag. Hon har pratat om detta kalas sedan hon slog upp ögonen i morse.. Vi får se hur det blir, det är mot mina principer att gå på ett kalas med ett barn som har feber det kan jag säga... men hur berättar man det. Pratade med mamman till flickan som fyller och hon sa samma sak. Hon måste komma här pratas det inte om något annat. *suck*. Nu sover hon och är hon piggare när hon vaknar ska hon få gå dit och lämna paket och gratta. Vi får göra besöket kort helt enkelt. Har ni nu tänkt lämna kommentarer om att jag inte är klok så kan ni låta bli.. Det hjälper inte om jag säger så!

Igår hittade jag ett middagstips hos Utlandsmamman på Fisk och Potatis i ugn. Riktigt lyckat! Gott och enkelt. Kika in och bli inspirerad. Jag ska berätta att jag la i lite morötter med potatisen. Är trött på för mycket sallad kan jag väl erkänna, så jag försöker peta i grönsaker i maten istället ;)

Vill du vara med och tävla om en smultrontvål från Björk & berries? Klicka då här

Kram

Han går!

Idag reste sig Gustav som vanligt mot tv-bänken (ja, vi har fortfarande en sån med en tjock- tv på) men sen hände det något nytt. Han släppte och gick iväg över golvet! Jag har ju sett att han har gått ca tre steg åt gången förr men nu var det ca 10 steg ;)
Han bara knallade iväg.. Lite chockad är jag. Det är ju hur roligt som helst samtidigt som jag vill inte att det ska gå så fort längre. Jag hänger inte alls med. Nu är han 10,5 månad sist jag tänkte efter var han 6 månader och även det kom som en liten chock kan jag säga =)


Det var hur roligt som helst att jobba idag, vet inte riktigt varför, förmodligen för jag fick en massa småprojekt att sätta händerna i, sånt som jag gillar... Hänga om varor och fixa och trixa ;)
Inte alls trött heller, det måste ha varit havregrynsgröten igår som gjorde sitt =)


Nu har jag kommit på en lysande plan (om jag får säga det själv), det är alltid så tråkigt att komma på matsedel tycker jag, speciellt när det måste vara nyttig och bra mat oxå. Nu ska jag i varje fall sätta mig och göra en tre eller fyra veckomatsedel som jag kan rulla på, med tillhörande ingredienslista. Då behöver man ju bara inventera lite hemma innan man handlar för den veckan. Bara att kopiera upp inköpslistor och stryka på den det som man inte behöver handla... Låter väldigt bra det här... Vi får se om det är lika bra i praktiken. Det enda som hjälper om jag ska äta nyttigt är att planera och ha det jag behöver hemma.
Om jag tänker efter så är dom flesta recepten återkommande så jag tror ju inte att vi kommer tröttna så fort. Vi får se helt enkelt =)
Jag ska börja idag, vi får väl se om jag hinner klart ;)

Kram