Hur gör ni med anonyma kommentarer?
Kramkalas
Jag gillar verkligen att baka. Helst söta goda smaskiga kakor och efterrätter förstås. Eftersom jag inte har någon som helst karaktär så låter jag bli att baka. Finns det hemma så äts det upp. Så är det. Tur att jag vet om det i varje fall Idag blev det lite kuvertbröd till middagen.
Amerikanska kuvertbröd
Ca 14 st
50 g margarin
2,5 dl mjölk
25 g jäst
1 tsk salt
ca 8 dl vetemjöl
Pensling
margarin
Smält matfettet, tillsätt mjölken. Ljumma till 37 grader. Häll vätskan över jästen, rör om tills den är löst.
Tillsätt salt och mjöl. Arbeta degen tills den blir smidig och släpper bunkens kanter. Kavla ut degen till en kaka, ca 24 cm bred och 55 cm lång. Skär ut 4 cm breda remsor. Pensla remsorna med rumsvarmt matfett och lägg 6 remsor ovanpå varandra. Skär ut fyrkantiga bitar. Ställ dom i muffinsformar med snittytan uppåt. Låt bröden jäsa övertäckt i ca 35 min. Grädda mitt i ugnen i 250 grader, ca 10 minuter.
Enkelt!
Jag har ingen som helst aning om dom här bröden ska se ut som mina gör, dom ser ju lite lustiga ut Om jag bakar dessa igen så kommer jag nog ha i någon smaksättare eller pensla och ha på lite flingsalt.. ja, någonting mer i varje fall.
Till det här serverades Fisksoppa.
Riktigt gott!
Kramkalas
Idag har jag passat på att städa och rensat. Både kylskåp, skafferi, garderober och Facebook har fått sig en omgång. Det är ganska skönt faktiskt när det väl blir gjort.
På facebook har jag sorterat bort ca 100 st “vänner”. Nu har jag inte gjort någon super rensning utan det här var människor jag faktiskt aldrig har träffat. Såna som jag var vänner med bara för att jag spelade spel på facebook. Nu har jag slutat med spelen och har inte för avsikt att börja med något igen. Jag tycker att det är både roligt och avkopplande men det tar alldeles för mycket tid helt enkelt.
Ett nyårslöfte som jag har, eller det har egentligen ingenting med nyår att göra men det känns ju bra att börja lite på ny kula, är att jag/vi ska bli lite mer ekonomiska. Då menar jag angående ett specifikt område.. maten. Vi har alldeles för dyra matkostnader, vi slänger mat(!!!) och vi handlar lite hur som. Inte så konstigt att det blir dyrt. Därav min rensning i skafferi och kyl Måste ju få lite koll på vad vi har och vad som behöver slängas, ironiskt eller hur?! I veckan ska vi laga mat enbart ifrån det vi har i frysen och sen ska jag börja på ny kula. Det känns bra! Jag hoppas verkligen att vi kan få till en förändring här för det finns mycket pengar att spara om man bara tänker sig för.
Bäst jag fortsätter medans jag har ångan uppe!
Kramkalas
Min migrän släppte till slut och jag kunde njuta av både riktigt god mat och gott sällskap. Jag kan inte annat än att säga att min käre vän Ingela vet hur man lagar mat! Vi har haft det riktigt bra och jag känner mig lite bortskämd, nästan att jag har haft det för bra
Även barnen hade en festmåltid och ville sitta vid ett eget bort. Dom var så söta när dom satt där och åt sina spett och pratade. Dom små var med och sjöng lite kareoke efter middagen. Det enda dom ville sjunga var Eric Saades popular. Och det fick dom såklart När vi vuxna sjöng så måste jag medge att det var hellre än bra. Jösses så illa det lät ibland.. haha.
Jag är så glad att vi åkte till Karlshamn och hälsade på våra vänner. Det blev ett riktigt bra avslut på 2011 trots att jag hade migrän på dagen.
TACK bästa Ingela & Anders för att vi fick komma!
Kramkalas
Här är Anna och Elin tillsammans när vi gick på promenad. Det är så roligt att se dom tillsammans, dom trivs verkligen ihop. Precis som resten av gänget :)
Jag har lagt mig för att vila lite innan kvällens festligheter. Jag har en migrän som inte vill ge med sig, typiskt, på nyårsafton och allt :( Det kommer säkert ordna upp sig till slut.
Jag hoppas att ni har en toppendag och avslutar året precis som ni önskar.
Om jag inte hinner blogga mer idag så önskar jag Er ett Gott Nytt År! Jag är otroligt glad och tacksam över att ni kikar in här på bloggen och lämnar ett litet avtryck då och då. Tack!
Kramkalas
Vill bara kika in här på bloggen och säga hej. Vi har det oförskämt bra här hos Ingela och Anders i Karlshamn.
Idag har vi promenerat lite längs strandpromenaden, ätit lunch på stan och spenderat över 3 timmar på Väggabadet. Både barnen och vuxna var rätt så möra när vi kom hem. Men vad roligt vi har haft! Känns som att vi avslutar året bra måste jag säga :)
Ha det gott!
Kramkalas