Jösses så gott!!

Flädersaften är nu silad och hälld på flaska.

Jösses så gott det var!!

Det hade jag inte kunnat föreställa mig, hade egentligen inga som helst förväntningar på den här saften utan tyckte mest att det var roligt för barnen och när det ändå fanns i trädgården var det ju inget större besvär.

 

Här kommer receptet:

 

Flädersaft

30st fläderblomsklasar

3 stora citroner

1,5 liter vatten

1,5 kg strösocker

50 g citronsyra

 

Skölj blommorna väl, titta så det inte är några små djur i. Tvätta citronerna och skiva tunt. Lägg citroner och blommor i en rostfri hink, gärna med lock eller bunke. (Vi tog en stor kastrull)

Koka upp vattnet och lös upp sockret i vattnet tillsammans med citronsyran. Häll sockerlagen över blommorna och citronen, rör lite. På med locket och låt stå i 3 dygn. Sila och häll upp på väl rengjorda flaskor. Vi fick nog ungefär 2 stora och 3 små flaskor GOTT!!

 

Kramkalas